南瓜籽油是一种含有必需脂肪酸（EFAs）和植物甾醇的营养油，含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂、谷固醇、维生素A、E、C、B族等，另外南瓜籽油中还含有南瓜素，这是一种植物甾醇类物质，也是南瓜籽中有利于治疗前列腺问题的重要成分，能缓解前列腺的初期肿胀。
NOW南瓜籽油采用冷榨技术，不使用一般萃取方法需要添加的溶剂，并且仅源自最高品质的非转基因南瓜籽。
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