水飞蓟和肝脏解毒：作用机制、益处、剂量和副作用

 

水飞蓟，也叫奶蓟草，英文名为Silybum marianum，是一种原产于欧洲、亚洲和北非的植物。几个世纪以来，它一直被用作天然药物，尤其是用于治疗肝脏问题。水飞蓟中的活性成分水飞蓟素是一种强大的抗氧化剂，具有抗炎和保护肝脏的特性。在本文中，将讨论水飞蓟的作用机制、益处、剂量和副作用。

 

水飞蓟和肝脏排毒

 

肝脏负责过滤体内毒素并产生胆汁，胆汁有助于分解消化系统中的脂肪。水飞蓟已被证明可以通过促进新肝细胞的生长和减少炎症来保护肝脏。

 

水飞蓟支持肝功能的主要方式之一是增加谷胱甘肽的产生，谷胱甘肽是一种强大的抗氧化剂，对肝脏的解毒过程至关重要。谷胱甘肽可作为有害化合物（如自由基、重金属和其他毒素）的清除剂，并有助于将它们从体内清除。

 

 

水飞蓟还能抑制某些酶的产生，例如 β-葡萄糖醛酸酶，这些酶会损害肝细胞并损害肝功能。此外，它有助于减少肝脏炎症并促进胆汁流动，从而有助于脂肪和脂溶性维生素的消化和吸收。

 

发表在《肝脏病学杂志》上的一项随机对照试验发现，水飞蓟素改善了肝功能，降低了肝硬化并发症的发生率，并提高了酒精性肝硬化患者的存活率。

 

 

水飞蓟的健康益处

 

除了肝脏解毒和保护外，水飞蓟还有助于控制胆固醇水平和血糖水平，以及皮肤健康。

 

1. 降低胆固醇

 

通过抑制一种叫做HMG-CoA还原酶的酶，水飞蓟也被证明具有降低胆固醇的特性，这种酶在胆固醇合成中起着关键作用。水飞蓟素还可以增加另一种称为低密度脂蛋白受体的酶的活性，这种酶有助于从血液中去除低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）。

 

发表在医学补充疗法杂志上的一项研究发现，水飞蓟素可有效降低非酒精性脂肪肝患者的低密度脂蛋白胆固醇水平。该研究得出结论，水飞蓟素可能具有作为降低脂肪肝患者患心脏病风险的天然药物的潜力。

 

2. 血糖控制

 

水飞蓟也可能有助于调节血糖水平。活性化合物水飞蓟素被认为可以改善胰岛素敏感性。

 

发表在《糖尿病和代谢紊乱杂志》上的一项随机双盲对照临床试验调查了补充奶蓟草对II型糖尿病患者血糖控制的影响。参与者被随机分配接受200毫克水飞蓟提取物或安慰剂，每天2次，持续12周。在研究结束时，与安慰剂组相比，奶蓟草组在空腹血糖水平和HbA1c（衡量长期血糖控制的指标）方面有显著改善。该研究得出结论，水飞蓟可能对II型糖尿病患者的血糖控制有益。

 

 

3. 皮肤健康

 

水飞蓟也可能对皮肤健康有益。 2021年发表在《美容皮肤病学杂志》上的一项研究调查了外用水飞蓟提取物对健康女性志愿者皮肤水合作用和屏障功能的影响。参与者每天2次将水飞蓟提取物涂抹在脸上，持续8周，结果显示皮肤水合作用和屏障功能显著改善，表明水飞蓟可能有益于保持健康的皮肤。

 

发表在《美容皮肤病学杂志》上的另一项研究发现，水飞蓟素可有效减少光老化皮肤患者的细纹和皱纹。该研究得出结论，水飞蓟素可能具有作为皮肤抗衰老剂的潜力。

 

如何使用水飞蓟

 

如果用于保护肝脏健康，水飞蓟提取物的典型剂量为每天200至400毫克。

如用于降低胆固醇，水飞蓟提取物的典型剂量是每天600毫克。

如用于控制血糖，水飞蓟提取物的典型剂量为每天200至400毫克。

 

 

副作用和注意事项

 

当以推荐剂量服用时，水飞蓟通常被认为是安全的。不过有些人可能会出现轻微的副作用，尤其是在大剂量或长期服用时。

 

1. 消化问题：水飞蓟可能会导致某些人出现腹胀、胀气、腹泻和胃部不适等消化问题。

2. 过敏反应：在极少数情况下，水飞蓟可能引起过敏反应，包括荨麻疹、皮疹、瘙痒、呼吸困难以及面部、嘴唇、舌头或喉咙肿胀。

3. 荷尔蒙作用：水飞蓟可能具有荷尔蒙作用，并可能干扰激素相关药物，如避孕药或激素替代疗法。

4. 药物相互作用：水飞蓟可能与某些药物相互作用，包括血液稀释剂、抗焦虑药物和化疗药物。

 

此外，孕妇和哺乳期妇女应避免使用水飞蓟补充剂。

 

 

参考文献

 

1. Flora, Kenneth MD; Hahn, Martin MD; Rosen, Hugo MD; Benner, Kent MD. Milk Thistle (Silybum marianum) for the Therapy of Liver Disease. American Journal of Gastroenterology 93(2):p 139-143, February 1998. doi: 10.1111/j.1572-0241.1998.00139.x 

2. Huseini HF, Larijani B, Heshmat R, et al. The efficacy of Silybum marianum (L.) Gaertn. (silymarin) in the treatment of type II diabetes: a randomized, double-blind, placebo-controlled, clinical trial. Phytother Res. 2006;20(7):535-538. doi:10.1002/ptr.1913

3. Federico A, Trappoliere M, Tuccillo C, et al. A new silybin-vitamin E-phospholipid complex improves insulin resistance and liver damage in patients with non-alcoholic fatty liver disease: preliminary observations. Gut. 2006;55(6):901-902. doi:10.1136/gut.2005.084475

4. Singh RP, Agarwal R. Prostate cancer prevention by silibinin. Curr Cancer Drug Targets. 2004;4(1):1-11. doi:10.2174/1568009043481672

5. Ferenci P, Dragosics B, Dittrich H, et al. Randomized controlled trial of silymarin treatment in patients with cirrhosis of the liver. Journal of Hepatology. 1989;9(1):105-113. doi: 10.1016/0168-8278(89)90067-8