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美国Organic Traditions免洗有机发芽藜麦 340克 富含蛋白质及纤维 超级食物 有助减重
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起源于3000多年前的安第斯山脉的藜麦,现在是很多减肥食谱里的明星。藜麦外形像谷物,但其实是石竹目苋科藜属的种子,它的近亲有同为苋科植物的菠菜、甜菜、苋菜。
联合国粮农组织给了藜麦很高的评价:最适宜人类的完美的全营养食品。此后,藜麦逐渐成了时尚界、健身界、餐饮界、素食界、营养界的热门食品。
藜麦是蛋白质和纤维的良好来源,膳食纤维比大多数谷物所含的纤维量都要高;另外,藜麦含有人体不能自行生产、只能通过食物来获取的9种人体必需氨基酸,是很好的蛋白质来源,另外藜麦的GI指数(升糖指数)只有35,是低糖食物。
因富含蛋白质和纤维,藜麦可以增强饱腹感,从而减少卡路里的摄入量;另一方面又可以促进新陈代谢,降低食欲,所以非常适合减肥期吃,帮助控制体重。
经过发芽的藜麦有更高的消化率,也更有利于营养物质的吸收。
建议用法
以1份有机发芽藜麦兑3份的比例加入水,烧开后调至小火,慢火煮10至15分钟,直至达到所需的质感。
成分
有机发芽藜麦种子
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