玛卡只是男性专属的补品?它是女士也不能错过的天然好物
一提到玛卡,很多人都会觉得它是男性用来补肾壮阳的,其实,这可是天大的误会。玛卡,英文名叫Maca,中文也有译作玛咖,是男女都适合的东西。玛卡(Maca)是一种源自秘鲁的植物,已经被兼作为食用和药用好几个世纪了,而且近年来,在超级食物的领域里,地位基本能和姜黄、奇亚籽平起平坐。
玛卡对男性的作用大家倒是没说的错,但除此之外,玛卡对女性健康也能发挥有益作用,尤其是绝经期前后的女性。绝经期前后,由于激素的变化,女性往往能感受到生理和心理上的双重影响,比如潮热潮红、血压发生变化、感到焦虑或抑郁等。一项2015年的随机对照研究发现,在服用12周玛卡粉后,绝经期女性高血压和抑郁的情况都能得到改善,而且还是在不改变激素水平的情况下。还有一项临床研究也表明,有机糊化玛卡能缓解绝经前期女性潮热潮红、心悸、睡眠中断等情况。所以说,玛卡也是很适合女性的一种食物,能让被激素扰乱的身心平静下来。
玛卡还有一些适合于所有人的益处,尤其是它在精力和情绪方面发挥的作用,它是咖啡因的绝佳替代品。玛卡当中有种特有的活性成分叫玛咖酰胺(macamides),被认为具有提升精力与活力的作用。玛咖酰胺还类似于适应原,能让人更适应压力水平、更加精神专注。玛卡中还含有黄酮类化合物,可能与玛卡能改善情绪的作用有关。
玛卡还有一个好处,就是能提高记忆和认知能力。据说秘鲁人就用玛卡来提高儿童的学习能力,而动物实验也表明,玛卡能改善某些物质诱导的实验性记忆损伤。
那玛卡是什么味道呢?因为玛卡的本质是一种十字花科植物,长得有点像它的亲戚大白萝卜,所以它尝起来也会有点辣辣的。不过玛卡富含矿物质和膳食纤维,如果直接吃玛卡的话,会比较难消化,因此玛卡一般都会被加工成粉末的样子,而且经过糊化后的玛卡更易消化,所以你能在市面上买到的大多都是玛卡粉,或者糊化玛卡粉,另外还有一些胶囊可供选择。
玛卡可以每天吃,也可以和其它食物一起吃,由于一天只需要摄入1.5-3g的样子,所以你可以把玛卡粉加到你的smoothie、燕麦粥或自制的健康小点心里。