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美国Organic Traditions有机椰糖 454克 低升糖指数 富含氨基酸矿物质
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商品详情
Organic Traditions的有机椰糖采用100%有机纯椰糖,不含填加剂、香料、防腐剂或化学成分。
随着糖尿病、肥胖、心血管疾病日益严重,医学界开始提倡低升糖指数(GI, Glycemic Index)饮食,很多人开始寻找传统砂糖、白糖的健康替代品。
在此趋势下,低升糖指数的椰糖开始走红。椰糖的英文名为Coconut palm sugar,是由椰子花汁萃取出来的糖份,椰糖的升糖指数只有35,是普通糖的32%,蜂蜜的39%,对健康和血糖影响非常小。
另外,椰糖不像砂糖、白糖、冰糖经过精炼,这些加工过程会剔除大量的矿物质。椰糖是慢火熬煮椰子花汁所凝结的糖粒,过程中仅除去水份,保留下许多精制糖所没有的矿物质,包括:磷、钾(含量比精制糖多400倍)、镁、锰、铜、锌、铁、钙、硼、硫、钠等,另外还有丰富的氨基酸和B族维生素以及可溶性纤维。
建议用法
可用于代替任何配方中的精制白糖,非常适合烘焙、甜点等。
成分
有机椰子糖
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